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四川省巴中市:近期魚類價格大幅上漲
【食品信息網】 來源:本站整理 時間:2021-05-31

今年以來淡水魚價格持續上漲,5月下旬淡水魚價格繼續快速上漲,月底市發展改革委安排開展了部分魚類價格應急調查。巴中城區部分超市零售價草魚15.9元/500克,花鰱16元/500克,鯽魚16.9元/500克。巴中農產品交易中心草魚批發價11.5-11.8元/500克,去年同期批發價6-7元/500克,春節前批發價8.5-9元/500克。花鰱批發價14元/500克,去年同期和春節前批發價9-10元/500克。鯽魚批發價16元/500克,去年同期和春節前批發價11-12元/500克。

我市部分淡水魚價格明顯上漲主要受貨源緊張、供應結構和季節性消費等影響。一是貨源偏緊,我市淡水魚大量來自湖南、湖北和江西等地,供應地貫徹落實環保政策取消淺灘養魚,2021年江西九江等地洪災沖毀魚塘,同時長江流域退捕禁捕各項工作深入推進,導致魚類供應偏緊。二是本地供應能力有待提高。全市漁業養殖水面18.04 萬畝,實現水產品產量6.93萬噸,漁業經濟總產值15.06億元,但滿足本地市場需求仍有較大差距,全市水產品自給率約為40%、缺口達10萬噸,人均水產品擁有量17.1千克,僅占全國人均水產46.45千克的36.8%、占全省人均水產品18.83千克的90.8%。國家和省出臺了一系列加快推進水產養殖業發展的政策,要求加快生態健康養殖、稻魚綜合種養等生態養殖模式推廣,受地方經濟規模小、財政支持能力弱等影響,財政資金投入和社會資金籌集難度較大。三是成本和消費影響。隨著疫情防控形勢的好轉和疫苗接種人數遞增,全市消費熱度明顯回升,居民出行、餐飲需求顯著增加,水產品消費也逐步升高。同時氣溫升高導致運輸等成本增加,受豆粕、魚粉等飼料原料價格上漲因素影響,水產飼料價格也隨之不斷上調。預計短期內水產品市場價格難以明顯回落。

建議要加強市場價格預警監測,準確把握魚類市場價格動態。農業農村、商務、市場監管等部門各司其職,切實加強魚類生產,保障市場供應,維護市場秩序。

(出處:巴中市發展改革委)
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